Alla ricerca del Tartufo Bianco Pregiato dei Sibillini

Buongiorno a tutti,

finita la stagione turistica è tempo di programmare la nuova e il nostro team sta pianificando una serie di nuovi inserimenti di attività collaterali per arricchire la permanenza con esperienze autentiche e indimenticabili.

In collaborazione con il Festival Gastronomico Diamanti a Tavola, che si terrà ad Amandola (FM) dal 2 al 12  Novembre 2018 abbiamo il piacere di comunicarvi l’introduzione della Caccia al Tartufo Bianco Pregiato dei Sibillini!

All’interno dell’evento in cui i tartufai la fanno da padrone abbiamo introdotto tre itinerari all’interno del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, che a discrezione dell’associazione tartufai e a seconda del periodo, verranno setacciati con i cani alla ricerca del pregiato e rinomato tubero. Quelli color marrone chiaro e striature bianche, sono i più preziosi e apprezzati per il loro sapore: questo è il tartufo bianco che può essere servito su piatti di pasta, riso oppure sulle uova all’occhio di bue. Tuttavia la naturale ‘vocazione culinaria’ del tartufo bianco è quella di dare sapore a un bel piatto di tagliatelle fatte in casa.

Il 2,3,4,10,11 Novembre 2018 ci muoveremo quindi su tre itinerari a discrezione del Tartufaio e del suo fido, tutti nel Comune di Amandola:
 
– ITINERARIO 1 – COLLEFIORITO:
Percorso con bassa difficoltà, dislivello 80 mt c.ca, vegetazione varia e abbondante; alberi simbionti: querce, pioppi, salici.
 
– ITINERARIO 2 – NOCELLA/PINETA:
Percorso di media difficoltà, dislivello 100 mt circa, vegetazione varia; alberi simbionti: querce, carpini bianchi, noccioli, pioppi e salici.
 
– ITINERARIO 3 – VESCIANO:
Percorso di media difficoltà, dislivello 150 mt circa, vegetazione ripariale; alberi simbionti: pioppi, salici e qualche quercia.
 
_DURATA_
1 h 30 min circa, camminata max 2 km
_ABBIGLIAMENTO_
Comodo per escursioni all’aria aperta possibilmente con scarpe con suola scolpita.
 
_RITROVO_
Ore 9:00 Piazza Risorgimento, Amandola (FM) per le ricerche mattutine programmate tutti i giorni
Ore 15:00 Piazza Risorgimento, Amandola (FM) per le ricerche pomeridiane in programma Sabato 3 e 10 Novembre 2018
Spostamenti in auto fino al punto di inizio ricerca guidati dal tartufaio
 
L’Associazione Tartufai darà la possibilità di acquistare il Tartufo Bianco a fine escursione.
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PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA
✆ +39 0736 251700
✉ booking@picenotour.it
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_COSTO A PERSONA_
Senza Pranzo
20 € Adulti (16-99 anni)
10 € Ragazzi (6-15 anni)
 
Sarà possibile pranzare presso stand Diamanti a Tavola, menù dello Chef a base Tartufo Bianco
+55 euro
Sarà possibile cenare presso stand Diamanti a Tavola, menù dello Chef a base Tartufo Bianco
+65 euro
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